Doelgroep en Bedrijf
Informatie opdracht
Doelgroep
Je doelgroep is de groep waar jij je producten aan wilt verkopen. Het is belangrijk om duidelijk te hebben wat voor doelgroep jij wilt gaan aanspreken.
​
Voorbeelden van specifieke doelgroepen zijn:
-
jongeren
-
50+
-
basisschoolkinderen
-
18+
Producten en assortiment
Als je een eigen onderneming gaat starten moet je natuurlijk weten wat voor producten jij wilt gaan verkopen in je foodtruck.
​
Als ondernemer kan je kiezen uit een breed assortiment, hierbij bied je veel verschillende productgroepen aan. Een voorbeeld van een breed assortiment winkel is; een supermarkt, hier worden verschillende producten aangeboden, groente, brood, bloemen etc.
Je kan ook kiezen voor een smal assortiment, dan bied je weinig of één productgroep aan.
​
Bij een smal assortiment is er vaak wel een diep assortiment. In een diep assortiment bied je maar één soort product aan bijvoorbeeld 'smoothies' maar wel veel verschillende smoothies.
​
Een voorbeeld van een ondiep assortiment is; een buurtdrogist die twee soorten paracetamol aanbiedt.
​
​
​
Prijs van producten
Nadenken over de prijs waarvoor je de producten wilt verkopen is goed, hierdoor kan je bepalen voor wat voor prijs je de producten wilt gaan verkopen.
​
Je kan op verschillende manieren je prijs bepalen namelijk;
- Afroomprijs
Eerst een vrij hoge prijs voor een 'nieuw' product te vragen die op dat moment populair is. Daarna steeds de prijs een beetje laten zakken.
​
- Penetratieprijs
Een lage prijs voor je product. Dit wordt vaak gekozen als je in een kleine termijn 'veel' wilt verkopen zodat je 'snel' kan verdienen.
​
- Prijskortingen
Korting aanbieden aan de klant. Een voorbeeld hiervan is: twee voor de prijs van één of 50% kortingen.
​
- Prijsdiscriminatie
Er wordt voor verschillende groepen mensen verschillende prijzen gerekend. Bijvoorbeeld; een kind onder de 12 mag voor 2,- in het pretpark en een volwassene betaald 12,-
​
- Psychologische prijzen
Voorbeeld hiervan is:
De koelkast wordt voor 399,- aangeboden bij bedrijf a. Bij bedrijf b voor €402,-
​
Zo goed als iedereen zou kiezen voor die van €399,- als het hetzelfde product is.
​
De klant is dus eerder geneigd om iets te kopen wat goedkoper is, ook al is het een prijsverschil van €3,-
A en B merken
Er zijn verschillende soorten en merken producten. Je hebt A merken en B merken.
​
Kenmerken van een A-merk
Een A-merk is vaak bekend, heeft een goede kwaliteit, is in de meeste winkels te koop en heeft vaak landelijke reclame.
​
Voorbeelden van A-merken zijn:
​
Kenmerken van een B-merk
Een B-merk is een minder bekend merk van een A-merk. Het heeft meestal geen landelijke reclame. Daarnaast is het ook goedkoper dan een A-merk product.
​
Voorbeelden van B-merken zijn:
Huismerken is een zelfverzonnen merk van een bepaalde winkel. Voorbeeld hiervan is; "AH Basic"
​
​